Выбор правильного ножа для филейной разделки рыбы позволяет превратить процедуру приготовления рыбного блюда в удовольствие. Среди множества предложений мирового рынка выделяются недорогой ценой и практичными характеристиками ножи финской торговой марки Marttiini. Компания производит большой ассортимент ножей для резки овощей, мяса, но нож Marttiini Martef предназначается для отделения филе рыбы от кожи и костей. Эта серия из трех филейных ножей происходит из названия специального покрытия – Martef, защищающего лезвие. Благодаря Martef, лезвие при срезке филе движется особенно плавно. Покрытие отталкивает грязь от лезвия, не страшна ему и влага, поэтому почистить нож Marttiini Martef проще простого. Он отлично моется в посудомоечной машине. Покрытие Martef представляет собой выверенную комбинацию дополнительных присадок и металлов, в числе которых есть хром, повышающий стойкость к истиранию, углерод, кремний, марганец. В серии три замечательных разделочных ножа разных размеров.

Выбирая свой, рыболов должен сопоставлять размер с величиной своих планируемых трофеев:

Модель Martef 6,0, с длиной лезвия 150 мм, предназначается для разделки некрупной рыбы, весом до 1 кг;
Модель Martef 7,5 – имеет лезвие 190 мм, и справится с вырезкой филе у рыбы весом 2-3 кг;
Модель Martef 9,0 – самый большой нож, для разделки трофеев.
Не зависимо от размера, каждый нож Marttiini Martef является разделочным, соответствуя требованиям ГОСТ-а Р 51644-2000 "о ножах шкуросъемных и разделочных", и не является холодным оружием.

Почему финские ножи от Marttiini пользуются таким успехом у рыболовов

Финские ножи популярного финского бренда заслужили мировую популярность уникальными рабочими характеристиками. Для них компания разработала специальный рецепт хромированной стали, получив соответствующий патент. Так же тщательно подбираются и остальные материалы, используемые при изготовлении:

Рукоять ножа изготовлена из текстурированной резины, обеспечивающей идеальное сцепление с рукой при любых обстоятельствах. Ручка эргономична, защищает пальцы от порезов, проста в уходе и гигиенична. Сохраняет свои качества в различных условиях температуры и влажности;
Нержавеющая сталь обрабатывалась и затачивалась в соответствии с новейшими мировыми технологиями. Поэтому нож Marttiini Martef не ржавеет и долго сохраняет свою первоначальную остроту;
Пластиковый чехол, в котором нож Marttiini Martef продается, отличается выгодной практичностью и прочностью.